La creación de vida es un evento exigente que requiere de unas circunstancias especiales, entre las cuales está la presencia de ciertos nutrientes y compuestos procedentes de los alimentos. Es por eso que lo que escojamos cada día para comer es tan importante para la fertilidad.
Antes de nombrarte cuáles son esos alimentos para aumentar la fertilidad, necesitas entender por qué es necesario incluir de manera más frecuente unos en especial y no otros.
La importancia de la calidad de los gametos
Para crear vida necesitamos un óvulo y un espermatozoide, ambos de suficiente calidad, además de un ambiente óptimo en todo el aparato reproductor femenino, donde tiene lugar la fecundación y la gestación.
Para lograr gametos de calidad, necesitamos hormonas en cantidad suficiente que favorezcan el proceso de maduración de óvulos y la espermatogénesis.
¿Y sabes qué necesitamos para fabricar estrógenos y testosterona? Colesterol.
El colesterol y su papel fundamental
El colesterol es una biomolécula imprescindible en este proceso. Además, forma parte de la estructura de la membrana de cada una de nuestras células. Sin colesterol, no hay vida.
Obtendremos colesterol de:
- Carnes orgánicas y de pasto (especialmente ternera y cerdo).
- Huevos ecológicos.
- Lácteos fermentados de leche de vaca de pasto o de animales pequeños (cabra, oveja).
Estos alimentos, además de ser básicos en la dieta general, son esenciales como alimentos para aumentar la fertilidad.
La necesidad de grasas insaturadas
También necesitamos grasas insaturadas procedentes de:
- Pescado azul (sardinas, boquerones, caballa, jurel, salmón salvaje).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Aguacate.
- Frutos secos.
- Algunas semillas y pipas.
Estos productos no solo mejoran nuestra salud cardiovascular, sino que además son poderosos alimentos para aumentar la fertilidad.
El papel crucial de las proteínas
Para la fabricación de células nuevas y tejidos, necesitamos “ladrillos”. Las proteínas serán las encargadas de aportar esos ladrillos, y los alimentos que ya hemos citado anteriormente suministran proteínas de alta calidad.
Así, carnes, huevos, lácteos y pescado azul deben ser parte habitual de tu alimentación si deseas beneficiarte de los mejores alimentos para aumentar la fertilidad.
Antioxidantes: aliados imprescindibles
En hombres y mujeres, el papel de los antioxidantes es fundamental.
- En mujeres, es recomendable un ligero exceso de antioxidantes.
- En hombres, se debe encontrar un equilibrio, ya que ciertos niveles de radicales libres son necesarios.
Encontraremos antioxidantes en:
- Vitamina C: perejil fresco, pimiento crudo, cítricos, frutos rojos.
- Vitamina E: aceite de oliva, aguacate, frutos secos, semillas y pipas.
- Polifenoles: frutos rojos, cúrcuma, jengibre, cacao, café de especialidad, té verde.
- Ácidos grasos omega 3: pescado azul pequeño, salmón salvaje y algas.
Estos nutrientes no solo protegen nuestras células, sino que también potencian los efectos de los alimentos para aumentar la fertilidad.
El endometrio: preparando la «casita» para el embrión
Una vez fecundado el óvulo, es fundamental que el endometrio —la “casita” del embrión— esté listo: suficientemente engrosado y vascularizado.
Para lograrlo, es clave incluir alimentos ricos en nitrato o en citrulina malato, precursores del óxido nítrico, un gas que favorece la vascularización:
- Remolacha.
- Sandía.
Estos dos son verdaderos alimentos para aumentar la fertilidad, esenciales en la etapa previa al embarazo.
Conclusión
¿Significa esto que debes olvidarte del resto de alimentos? ¡No! Se trata de que esta selección esté presente sin falta cada semana en tu dieta, formando la base de tu pirámide nutricional.
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